Texto de Gabriel Luís Gajardo graduando em nutrição pelo Centro Universitário Unigran Capital.
No Dia Internacional da Síndrome de Down, é crucial reconhecer a diversidade e compreender as necessidades específicas dessas pessoas. A Síndrome de Down, uma condição genética caracterizada pela presença de três cópias de genes no cromossomo 21, apresenta desafios únicos, mas também revela uma riqueza de talentos e perspectivas. Entre as questões importantes a serem consideradas estão as alterações nutricionais frequentes, como o aumento do estresse oxidativo celular e a predisposição ao sobrepeso e obesidade.
Nesse contexto, a diferenciação entre apetite e gula assume um papel crucial, conforme destacado por Zan Mustacchi, geneticista especialista na síndrome. A alimentação desde a infância não apenas influencia o peso e a saúde geral, mas também o desenvolvimento cognitivo e neurológico das crianças com síndrome de Down.
Mustacchi enfatiza a importância de evitar certos alimentos, como tubérculos, que podem causar constipação e contribuir para o ganho de peso excessivo. Por outro lado, recomenda-se priorizar uma dieta rica em frutas, verduras e alimentos fontes de zinco e selênio, essenciais para o desenvolvimento cerebral saudável.
Além disso, nutrientes como ômega-3, proteínas de alta qualidade e vitaminas do complexo B desempenham um papel fundamental no metabolismo cerebral e na produção de neurotransmissores, sendo essenciais para uma dieta equilibrada.
É importante também destacar as características específicas dos indivíduos com síndrome de Down, como a tendência à intolerância à lactose, à doença celíaca e ao hipotireoidismo. Essas condições exigem cuidados especiais, incluindo a oferta de opções de alimentos adequados e o acompanhamento regular por profissionais de saúde.
Neste dia, reafirmamos nosso compromisso em promover a inclusão, o respeito e o cuidado para todas as pessoas com Síndrome de Down, garantindo-lhes o acesso a uma alimentação saudável e adequada às suas necessidades específicas.
Referência
MOVIMENTO DOWN. Disponível em:
https://www.movimentodown.org.br/2013/02/alimentacao-de-criancas-com-sindorme-de-down/ Acesso em: 19 março 2024.