Torta de limão saudável

INGREDIENTES DA MASSA

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de óleo de coco

• 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas

• 2 colheres de sopa de farelo de aveia

• 2 colheres de sopa de xilitol

• 2 colheres de sopa de água

INGREDIENTES DO RECHEIO

• 1 peça de ricota

• Suco de 3 limões

• 2 colheres de creme de ricota

• 3 colheres de sopa de xilitol

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em uma tigela adicione todos os ingredientes.

2. Misture até ficar homogêneo.

3. Espalhe a massa no fundo e laterais de uma forma de fundo removível.

4. Asse em forno médio por 15 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO E FINALIZAÇÃO

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador.

2. Bata para misturar bem.

3. Despeje sobre a massa pré-assada.

4. Retorne ao forno por mais 15 minutos.

5. Deixe gelar e sirva.