Pão de queijo fit De Tapioca

INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de tapioca hidratada

• 75 g de cream cheese (ou creme de ricota light)

• 40 g de queijo minas curado (ou parmesão) ralado

• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de linhaça (ou chia)

MODO DE PREPARO

1. Reúna todos os ingredientes;

2. Em um recipiente, amasse bem as batatas até formar um purê;

3. Adicione o queijo ralado e misture bem;

4. Acrescente o polvilho, a água, o sal e misture até formar uma massa;

5. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinha e disponha em uma assadeira forrada com papel alumínio;

6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos;

7. Agora é só se servir.

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