Um delicioso peixe à milanesa que não precisa de fritura. Vai ao forno e leva poucos ingredientes!
Então, aprenda em detalhes o passo a passo do filé de peixe à milanesa no forno e comprove como o prato fica uma delícia!
EQUIPAMENTO:
Assadeira antiaderente
Tigelas
INGREDIENTES:
500 gramas filé de merluza ou outro peixe da sua preferência
1 xícara maionese light sem glúten
100 gramas farinha de milho amarela sem glúten
100 gramas queijo parmesão ralado
sal a gosto
temperos naturais em pó a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere os filés de merluza com sal. Se quiser, use também os temperos naturais da sua preferência, mas devem ser temperos em pó.
Em uma tigela, misture o queijo ralado com a farinha de milho. Reserve. Coloque a maionese em outra tigela.
Passe os filés de peixe pela maionese e empane na mistura de queijo ralado com farinha de milho. Deixe tudo muito bem empanadinho.
Distribua os filés empanados em uma assadeira antiaderente e leve para assar no forno em 210º C por 40 minutos.
DICA VALIOSA:
Para garantir que a farinha de milho usada na receita seja realmente sem glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas), procurando pela informação se ela pode ou não ter o glúten. Isso é necessário porque embora a farinha de milho seja naturalmente sem glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada junto de alimentos que têm glúten.
Rendimento: 05 porções
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