Fonte: Graça (2022). @evillyn_gabrielly.
Nesta aula fizemos a produção de sabão a partir de triglicerídeo. Foi feita a produção do sabão a partir de uma hidrólise básica utilizando uma solução de NaOH 10% alcoólico. O ácido graxo formado é precipitado na forma de sais de ácido graxo de cálcio, com a adição de uma solução de cloreto de cálcio 10% (CaCl2). Este teste qualitativo é específico demonstrando que o triglicerídeo sofreu hidrólise é, assim, produzindo o sabão.
Para esta prática foi utilizado óleo de cozinha usado, com base nos conceitos de Química Verde.
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